{"id":8662,"date":"2018-07-10T13:26:20","date_gmt":"2018-07-10T16:26:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.simplic.com.br\/blog\/?p=8662"},"modified":"2021-02-17T19:45:50","modified_gmt":"2021-02-17T22:45:50","slug":"como-fazer-uma-receita-pizza-economica-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.simplic.com.br\/blog\/como-fazer-uma-receita-pizza-economica-em-casa\/","title":{"rendered":"Como fazer uma receita pizza econ\u00f4mica em casa?"},"content":{"rendered":"<p>N\u00e3o h\u00e1 como negar: a <strong>pizza<\/strong> \u00e9 uma das maiores inven\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas que j\u00e1 existiu. Essa del\u00edcia \u00e9 apreciada em v\u00e1rios cantos do mundo, mas tem um espa\u00e7o bastante especial no cora\u00e7\u00e3o dos brasileiros, que inventaram diversas vers\u00f5es e <strong>sabores<\/strong> inusitados desse prato, que v\u00e3o de sushi, acaraj\u00e9, fondue e at\u00e9 hot dog &#8211; uma fus\u00e3o de nacionalidades para ningu\u00e9m colocar defeito. E n\u00e3o para por a\u00ed: aqui no nosso pa\u00eds ela ganhou at\u00e9 uma data especial todinha para ela, <strong>10 de julho<\/strong>. <\/p>\n<p>Toda essa hist\u00f3ria est\u00e1 dando \u00e1gua na boca? Pois saiba que a partir de agora, quando bater aquela vontade de comer pizza, voc\u00ea n\u00e3o vai precisar correr at\u00e9 uma pizzaria ou pedir pelo delivery. A Simplic vai te ensinar uma <strong>receita<\/strong> \u00f3tima para fazer a\u00ed mesmo na sua casa. E, claro, sem gastar muito. N\u00e3o perca!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/07\/dia-da-pizza-brasil.png\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"2292\" class=\"alignnone size-full wp-image-8664\" srcset=\"https:\/\/www.simplic.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/07\/dia-da-pizza-brasil.png 640w, https:\/\/www.simplic.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/07\/dia-da-pizza-brasil-84x300.png 84w, https:\/\/www.simplic.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/07\/dia-da-pizza-brasil-286x1024.png 286w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2>Pizza econ\u00f4mica<\/h2>\n<p>Fazer uma massa de pizza <strong>econ\u00f4mica<\/strong> n\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil e nem requer muitos <strong>ingredientes<\/strong>. Muito pelo contr\u00e1rio, se voc\u00ea nunca fez, vai ficar surpreso em como n\u00e3o tinha descoberto isso antes. Mas, \u00e9 claro, existem vers\u00f5es mais r\u00e1pidas de fazer ainda. Vamos mostrar algumas op\u00e7\u00f5es e voc\u00ea pode escolher de acordo com o que tem no arm\u00e1rio. Veja:<\/p>\n<h2>Massa de pizza tradicional<\/h2>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 quilo de farinha de trigo<\/li>\n<li>30 gramas de fermento biol\u00f3gico em p\u00f3<\/li>\n<li>3 x\u00edcaras de \u00e1gua morna<\/li>\n<li>\u00be de x\u00edcara de \u00f3leo<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo:<br \/>\nMisture o fermento, o sal e o a\u00e7\u00facar com um pouco da \u00e1gua morna at\u00e9 que tudo esteja completamente dissolvido. Depois, adicione metade da quantidade de farinha de trigo, o \u00f3leo e mexa at\u00e9 que tudo fique com uma consist\u00eancia pastosa. Em seguida, v\u00e1 adicionando o restante da farinha de trigo e da \u00e1gua, misturando bem. Quando a massa estiver desgrudando das m\u00e3os, coloque em um recipiente, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos para poder crescer. Ap\u00f3s esse intervalo, corte a massa em partes iguais, abra em discos, fure a massa com a ajuda de um garfo. Leve ao forno por 15 minutos a 180\u00baC. Fique de olho, pois ela ir\u00e1 pr\u00e9-assar. Ent\u00e3o, n\u00e3o pode ficar dourada. Depois disso, tire, cubra com o que preferir e volte ao forno apenas para finalizar.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.simplic.com.br\/emprestimo-pessoal\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/07\/simulacao-emprestimo-pessoal.png\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"303\" class=\"alignnone size-full wp-image-8665\" srcset=\"https:\/\/www.simplic.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/07\/simulacao-emprestimo-pessoal.png 640w, https:\/\/www.simplic.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/07\/simulacao-emprestimo-pessoal-300x142.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Massa de pizza de liquidificador<\/h2>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 x\u00edcara de ch\u00e1 de leite<\/li>\n<li>1 x\u00edcara e meia de ch\u00e1 de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 ovo<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>1 colher de sopa de margarina<\/li>\n<li>1 colher de sobremesa de fermento qu\u00edmico em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo:<br \/>\nBata no liquidificador todos os ingredientes at\u00e9 que tudo seja incorporado. Coloque a mistura em uma forma para pizza untada com margarina. Leve ao forno por 20 minutos. Espalhe molho de tomate e a cobertura desejada e leve ao forno novamente para finalizar.<\/p>\n<h2>Massa de pizza de frigideira<\/h2>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>2 x\u00edcaras e meia de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher de manteiga<\/li>\n<li>1 copo de leite morno<\/li>\n<li>Sal a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo:<br \/>\nMisture todos os ingredientes em um recipiente. V\u00e1 acrescentando a farinha aos poucos at\u00e9 que a massa desgrude das m\u00e3os. Separe em partes iguais e abra cada uma delas com a ajuda de um rolo. O tamanho deve ficar de acordo com a sua frigideira. Leve a massa ao fogo e asse um lado at\u00e9 o ponto desejado. Vire para que o outro lado tamb\u00e9m fique assado. Depois, \u00e9 s\u00f3 cobrir com o molho e os itens que comp\u00f5e o sabor desejado. Coloque uma tampa e leve ao fogo novamente para que tudo esquente e o queijo derreta.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/07\/receita-pizza-economica.png\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"400\" class=\"alignnone size-full wp-image-8666\" srcset=\"https:\/\/www.simplic.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/07\/receita-pizza-economica.png 640w, https:\/\/www.simplic.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2018\/07\/receita-pizza-economica-300x188.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2>Sabores de pizza<\/h2>\n<p>A pizza n\u00e3o pode ser feita somente de uma boa massa. Uma <strong>cobertura<\/strong> caprichada tamb\u00e9m tem um papel todo especial para a receita ficar ainda mais gostosa. Confira algumas sugest\u00f5es e escolha qual a predileta da sua fam\u00edlia:<\/p>\n<ul>\n<li>Mu\u00e7arela: molho de tomate, mu\u00e7arela e or\u00e9gano.<\/li>\n<li>Marguerita: molho de tomate, mu\u00e7arela, tomates em rodelas e manjeric\u00e3o.<\/li>\n<li>Portuguesa: molho de tomate, mu\u00e7arela, presunto, calabresa, ovos, cebola, azeitona e or\u00e9gano.<\/li>\n<li>Napolitana: molho de tomate, mu\u00e7arela, presunto, azeitona e or\u00e9gano.<\/li>\n<li>Quatro queijos: molho de tomate, mu\u00e7arela, provolone, parmes\u00e3o e requeij\u00e3o.<\/li>\n<li>Calabresa: molho de tomate, mu\u00e7arela, calabresa.<\/li>\n<li>Frango com requeij\u00e3o: molho de tomate, mu\u00e7arela, frango desfiado, requeij\u00e3o e or\u00e9gano.<\/li>\n<li>Br\u00f3colis: molho de tomate, mu\u00e7arela, br\u00f3colis refogado e or\u00e9gano.<\/li>\n<li>Abobrinha com bacon: molho de tomate, mu\u00e7arela, abobrinha em fatias e bacon crocante.<\/li>\n<li>Strogonoff: molho de tomate, mu\u00e7arela, molho de strogonoff de carne ou frango e batata palha.<\/li>\n<li>Pepperoni: molho de tomate, mu\u00e7arela, pepperoni.<\/li>\n<li>Milho com bacon: molho de tomate, mu\u00e7arela, milho e bacon.<\/li>\n<li>Chocolate: fina camada de mu\u00e7arela e chocolate preto ou branco.<\/li>\n<li>Banana com chocolate: fina camada de mu\u00e7arela, chocolate preto ou branco e bananas em rodelas.<\/li>\n<li>Morango com chocolate: fina camada de mu\u00e7arela, chocolate preto ou branco e morangos picados.<\/li>\n<li>Banana: bananas em rodelas, a\u00e7\u00facar e canela.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>O molho de tomate<\/h2>\n<p>Como voc\u00ea p\u00f4de ver, o <strong>molho de tomate<\/strong> est\u00e1 presente em todos os sabores de pizzas salgadas. Apesar de uma camada fininha, ele traz um toque todo especial. Antes de recorrer a uma op\u00e7\u00e3o de caixinha, veja nossa receita. \u00c9 simples e deliciosa!<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 quilo de tomates bem maduros picados e sem sementes<\/li>\n<li>1 cebola picada<\/li>\n<li>1 dente de alho amassado<\/li>\n<li>3 colheres de azeite<\/li>\n<li>Folhas de manjeric\u00e3o<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Modo de preparo:<br \/>\nEsta \u00e9 uma vers\u00e3o mais pr\u00e1tica da receita, que nem precisa ir ao fogo. No liquidificador, coloque os tomates, a cebola, o manjeric\u00e3o e o alho. Bata um pouco, ainda preservando alguns peda\u00e7os dos ingredientes. Tempere com o sal, o a\u00e7\u00facar e a pimenta. O molho est\u00e1 pronto para ser usado na pizza! <\/p>\n<h2>A hist\u00f3ria da pizza<\/h2>\n<p>Assim como o <a href=\"https:\/\/www.simplic.com.br\/blog\/delicioso-e-barato-aprenda-a-fazer-hamburguer-caseiro\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">hamb\u00farguer<\/a>, o <strong>surgimento<\/strong> da pizza tem v\u00e1rias vers\u00f5es. A come\u00e7ar por sua origem. Apesar de sempre pensarmos na <strong>It\u00e1lia<\/strong> quando lembramos dessa del\u00edcia, segundo alguns historiadores ela poderia ter sido criada por antigos povos eg\u00edpcios e hebreus, que j\u00e1 dominavam a arte de fazer p\u00e3es, que \u00e9 a base da receita da pizza. H\u00e1 tamb\u00e9m quem diga que os fen\u00edcios, tr\u00eas s\u00e9culos antes de Cristo, j\u00e1 costumavam cobrir o p\u00e3o s\u00edrio, aquele que tem formato redondo e chato, com carne e cebola. Mais tarde, os turcos tamb\u00e9m adotaram a ideia, optando por colocar carne de cordeiro e iogurte. Outros j\u00e1 acreditam que os chineses seriam os respons\u00e1veis por esse grande feito. Independente de quem tenha inventado a receita considerada a \u201cancestral\u201d da pizza que conhecemos hoje, ela chegou \u00e0 It\u00e1lia por N\u00e1poles, durante as Cruzadas, no s\u00e9culo XI. L\u00e1, os napolitanos logo se renderam ao novo petisco, que mais tarde passou a ser aperfei\u00e7oado, ganhando na massa um trigo de melhor qualidade e coberturas diversas &#8211; entre elas o queijo. No s\u00e9culo XVI, o tomate vindo da Am\u00e9rica tamb\u00e9m foi acrescentado \u00e0 receita.<\/p>\n<p>No Brasil, ela chegou devido a forte <strong>imigra\u00e7\u00e3o italiana<\/strong>. Principalmente em S\u00e3o Paulo, que tem o t\u00edtulo de <strong>capital nacional<\/strong> da pizza. Foi na cidade tamb\u00e9m que surgiu a data em comemora\u00e7\u00e3o ao prato. Ela foi criada em 1985 por Caio Luiz de Carvalho, Secret\u00e1rio de Turismo na \u00e9poca, que teve a iniciativa de fazer o Festival da Pizza e um concurso estadual para eleger as 10 melhores receitas de <strong>mu\u00e7arela<\/strong> e marguerita. Como o evento foi um sucesso, o dia de seu encerramento, 10 de julho, se tornou a data oficial da comemora\u00e7\u00e3o.<br \/>\n&#8212;<br \/>\nVoc\u00ea j\u00e1 aprendeu a fazer a receita de uma deliciosa pizza, mas est\u00e1 com dificuldades para colocar tudo em pr\u00e1tica porque a cozinha precisa urgente de uma reforma? Ent\u00e3o deixe de complicar, conhe\u00e7a a <strong>Simplic<\/strong>! 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